Il mio salalame di cioccolato

E' stata di mia figlia l'idea di preparare questo squisito salame di cioccolato questa mattina, in effetti era da molto che non lo preparavo, così l'abbiamo fatto insieme, io e la mia Carlottina.

ingredienti:

400 g di biscotti del tipo pétit

200 g di zucchero

70 g di burro

100 g di cacao amaro

2 uova

latte q.b.

zucchero a velo per la copertura

Mettere i biscotti in un sacchetto di plastica, quelli per congelare, chiudere e con un batticarne ridurre in piccolissimi pezzi; quindi versare in una terrina e aggiungere tutti gli ingredienti mescolando con un cucchiaio. Versare tanto latte necessario affinché si possa lavorare il composto con le mani e dargli una forma tipo quella di un salame.

Avvolgere in carta d'alluminio e porre nel congelatore per circa 3 ore.

Riprendere il salame e rotolarlo nello zucchero a velo per creare una finta "buccia" tipica del salame salato.

 Non solo è davvero buono, ma stare in cucina con mia figlia è molto divertente, alla fine avevamo tutte le mani impiastricciate e le abbiamo leccate...lei si è molto divertita.