Crema Ferrero Rocher

Una bontà immensa....irresistibile!adattissima per la farcitura di torte....provate!La ricetta l'ho presa qui.

ingredienti:

250 g di mascarpone

250 ml di panna fresca

200 g di nutella

150 g di wafer alla nocciola

150 g di nocciole tritate

Montare la panna senza zucchero,l'autrice della ricetta sconsiglia di usarlo perché la crema è già molto dolce,comunque se non dovesse piacervi potete sempre aggiungere (come lei consiglia) dello zucchero a velo alla fine,a me è piaciuta così,il dolce lo danno i biscotti e la nutella.

Lavorare con la frusta elettrica il mascarpone e aggiungere la nutella fatta passare al microonde poco più di un minuto a bassa temperatura.

Unire la panna mescolando dal basso verso l'alto con una paletta delicatamente affinché non si smonti.

Tritare nel mixer i wafer con le nocciole e unirli al composto.

La crema è pronta per l'uso.