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venerdì 15 giugno 2012

Focaccia alla salvia

 Si fa velocemente, se non avete il pane è ottima o anche per la merenda dei bambini...io ho apportato qualche cambiamento dalla ricetta originale, potete farcirla come volete, con ciò che trovate nel frigo....molto saporita e se vi avanza è ancora più buona....

 ingredienti:
400 g di farina 00
un cucchiaino di sale 
un cucchiaino raso di zucchero
una bustina di lievito Pizzaiolo per torte salate, pizze, piadine a lievitazione istantanea
6 cucchiai di olio di semi
125 g di formaggio tipo svizzero
salvia fresca
250 ml di acqua
un poco d'olio extra vergine d'oliva per la copertura


Setacciare la farina in una terrina e mescolare con il sale, lo zucchero e il lievito, quindi unire l'olio, il formaggio tagliato a cubetti, la salvia tagliuzzata e l'acqua poca per volta amalgamare con una forchetta.


Proseguire con le mani.
Stendere l'impasto in una teglia rotonda e pennellare con un po' d'olio.
Cuocere nel forno preriscaldato a 200/220° per circa 15/20 minuti.
Si può mangiare sia calda che fredda.




Fonte della ricetta: Ricettario Paneangeli



16 commenti:

  1. Ciao Iaia la devo provare sarà sicuramente buona

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    1. Mariangela fammi sapere baci baci

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  2. Velocissima con il lievito chimico e molto saporita. Le mie figlie preferiscono le merende salate e questa è ottima, anche nutriente con il formaggio. Grazie!
    Un abbraccio affettuoso!

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  3. Adoro el focacce e questa la trovo favolosaaaaamente profumata!!baci,imma

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    1. Grazieeeeeeeeeeeeeeeee!!!!! baci baci Imma

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  4. che buona che deve essere! poi io adoro le focacce!
    baci Baci

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  5. Ottima idea per la merenda al mare.Buonissima.

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  6. Ma che buona e chissà che profumo!!!
    Ottima merenda!!!!
    Un abbraccio!!!

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    1. Merenda perfetta...anche al posto del pane non è male..ciao ciao

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