Strudel con crema e fragole

Un dolce strepitoso...di quelli che vi fanno leccare i baffi, come si suol dire...grazie cara Dodo per questa ricetta 

 ingredienti:

un rotolo di pasta sfoglia rettangolare (io utilizzo la Buitoni)

crema pasticcera di Bianca

fragole q.b.

un cucchiaino di zucchero

zucchero a velo

sciroppo di fragole per la decorazione

Lavare e tagliere in piccoli pezzi le fragole. Unire un cucchiaino di zucchero.

Mescolare le fragole alla crema pasticcera preparata in precedenza e raffreddata.

Stendere la pasta sfoglia, spalmare la pasta con le fragole e la crema.

Chiudere da entrambi i lati.

Sigillare bene gli estremi per non far uscire il ripieno.

Cuocere in forno a 180° fino a doratura.

Servire decorato con zucchero a velo e sciroppo di fragole.

Fonte della ricetta : il Ricettario di Bianca