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giovedì 16 febbraio 2012

Frittelle ricocioccolose

Queste sono proprio buoneeeeee..ve le consiglio! La ricetta è stata presentata nelle trasmissione "la prova del cuoco", ma un utente del "Ricettario di Bianca" ha avuto la grandiosa idea di modificarla secondo il suo gusto, ed è la sua ricetta che io ho seguito...ve la trascrivo perché ne vale proprio la pena.

cutecolorsrecipeicon4.gif ingredienti:
250 g di farina
250 g di ricotta
3 uova
150 g di gocce di cioccolato
un cucchiaio di liquore al caffè (la ricetta prevede il rhum, ma a me non piace)
1/2 bustina di lievito
50 g di zucchero a velo
olio di semi per friggere
zucchero semolato per la copertura


Amalgamare bene ricotta e uova ed unire il cucchiaio di liquore.
Miscelare la farina con lo zucchero e il lievito e unire al composto di uova, infine aggiungere le gocce di cioccolato.
impastare bene.
Con le mani formare delle palline e cuocere in abbondante olio di semi caldo fino a doratura.
Dopo averle fatte scolare su carta assorbente da cucina rotolare nello zucchero ancora calde.
Una tira l'altra!


Fonte della ricetta: Il Ricettario di Bianca

Con questa ricetta partecipo al contest "A carnevale ogni ricetta dolce vale" organizzato dai blog:


27 commenti:

  1. Beh anche le tue non scherzano...ma perchè mi piacciono tutti i dolci fritti!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  2. Buone carnevale ogni fritto vale :P
    bravissima bacioni!

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  3. ah ah Iaia, io ho fritto ieri sera...
    Dalle mie parti in questi casi si dice "le son bone di nulla..."

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  4. Spettacolari!!!!!!!!!!!!!!
    Mamma mia, non si resiste!! Quanto sono buoni i dolci di carnevale!!!!
    Bacioni!!!!

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  5. Iaia grazie della ricetta stra-golosa..aggiunta al contest..un'abbraccio!!

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  6. Buoneeeeeeeeeeeeeeeeeee anche la cioccolata ci hai messo e' il massimo della golosita'!!!Bacioni!!!

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    Risposte
    1. Rossella non ci facciamo mancare nulla eh eh eh!

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  7. mi piace, ricotta, cioccolato...prendo nota...
    baci

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  8. mmmmh devono essere squisite, da provare al più presto!I love frittelle!Baci

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  9. ciaoo grazie mille!!aggiunta!buona serata

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  10. Buoneee!Brava iaia!Un abbraccio!

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  11. ma che buone!!le prendo e me le porto super buone ciao :)

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  12. Buonissime.... sono ingrassata già due kg solo a guardare... non me lo puoi fare!!
    Complimenti sei super.... bacioni!

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