Ciambellone alla nutella di Anna

Ho rispolverato la mia pentola fornetto che non usavo da anni per realizzare questo ciambellone supermorbidissimo!!!!!!Grazie Anna per questa fantastica ricetta!

 ingredienti:

3 uova

250 g di zucchero

300 g di farina

1/2 bicchiere di olio di semi

1/2 bicchiere di latte

un vasetto di yogurt (gusto a piacere)

una bustina di lievito

3 cucchiai colmi di nutella (la ricetta di Anna ne prevede uno,ma strada facendo sono stata colpita da un gran bisogno di nutella ed è andata così)

zucchero a velo

Separare i tuorli dagli albumi, montare a neve ben ferma e mettere in frigo. Montare i tuorli con lo zucchero fino a che diventano gonfi e bianchi.

Aggiungere olio, yogurt e latte, infine la farina setacciata con il lievito.

Riprendere gli albumi dal frigo e unire al composto mescolando delicatamente facendo in modo che non si smonti.

Versare nella pentola fornetto imburrata e infarinata metà composto, unire la nutella all'altra metà e mescolare in modo che si distribuisca bene, quindi versare nella pentola e e coprire con il coperchio.

Mettere la pentola con il proprio spargi fiamma sulla macchina del gas a fuoco alto per i primi 5 minuti, poi abbassare la fiamma e cuocere per un'ora circa. Per controllare la cottura basta infilare uno stecchino nei buchi del coperchio, senza sollevare il coperchio.

Non vi rimane che mangiarlo....

Fonte della ricetta: Dolci e pasticci di una zerofolle in cucina