Una stella per tutto l'anno....."il ciambellone Adelaide"

 Credo che questa sia una delle ricette più buone e riuscite che abbia mai provato....l'ho fatta davvero in tutti i modi,nasce come ciambellone,ma io l'ho provata in tutte le forme,a ciambella,a plum cake o come torta semplice, l'ho provata bianca e nera,ma anche tutta al cioccolato e il risultato è sempre lo stesso....semplicemente squisita!!!!!
Questa è una ricetta di Rita del Ricettario di Bianca.

ingredienti:

200 g di farina

250 g di zucchero

3 uova

130 ml di olio di semi

130 ml di acqua

1 bustina di lievito

3 cucchiai di cacao amaro

100 g di gocce di cioccolato

Montare molto bene le uova con lo zucchero,quindi aggiungere l'olio a filo sempre mescolando e poi gli altri ingredienti in questo ordine:acqua,farina e lievito.

Imburrare e infarinare uno stampo a ciambella e versare 3/4 di composto.

Aggiungere il cacao e le gocce di cioccolato all'impasto rimasto,mescolare e aggiungere all'impasto bianco a cucchiaiate.Con una forchetta fare dei giri dall'alto verso il basso in modo che i due impasti si mescolino per avere poi l'effetto marmorizzato.

Come dicevo nell'introduzione ho provato a fare questo dolce in varie forme,infatti è un impasto che si presta bene;questa stella cometa è stata realizzata invece tutta al cioccolato(mi spiace non aver fotografato l'interno,ma l'ho regalata),quindi ho aggiunto i tre cucchiai di cacao e le gocce di cioccolato direttamente nell'impasto totale.

Si cuoce in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti circa,ma anche nella pentola fornetto sul fornello più piccolo del gas per 3 minuti a fuoco vivace e 55 minuti circa a fuoco basso.