Cioccolata in tazza

Non finirò mai di ringraziare Bianca per avermi insegnato questa ricetta per realizzare una buonissima e densa cioccolata in tazza senza acquistare preparati.In questo periodo invernale la cioccolata in tazza è un'ottima merenda per i nostri ragazzi che tornano da scuola...e anche per noi...perché no?

ingredienti:

per una tazza di cioccolata

un cucchiaio di cacao amaro in polvere

un cucchiaio di zucchero

mezzo cucchiaio di fecola di patate

una tazza di latte

panna montata a piacere

Mescolare le tre polveri in un pentolino,porre su fuoco ed aggiungere il latte mescolando per evitare la formazione di grumi (io utilizzo delle belle tazzone capienti).

Quando il cacao sarà completamente sciolto portare ad ebollizione continuando a mescolare,spegnere quando avrete raggiunto il grado di densità preferito (ovviamente più fate cuocere e più diventa denso).