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giovedì 25 novembre 2010

Biscottini alla vaniglia





Si avvicina l'ora del the  facciamo merenda insieme?????Ho provato questi biscottini semplici semplici e anche abbastanza veloci da fare,ho trovato la ricetta su un numero della rivista "Più dolci" di qualche mese fa e sono piaciuti veramente a tutti...perfetti per una domenica pomeriggio con la propria famiglia...

ingredienti:
250 g di burro
300 g di farina
100 g di zucchero a velo
un pizzico di sale
40 g di albume
una bustina di vanillina
zucchero a velo per la copertura

Lavorare il burro morbido con lo zucchero a velo e la vanillina.Incorporare l'albume leggermente sbattuto,infine la farina setacciata con il sale.
Porre l'impasto nel sac à poche con bocchetta a stella media e formare i biscotti con la forma preferita sulla teglia coperta da carta forno.


Cuocere i biscotti in forno caldo a 190° per circa 15 minuti e far raffreddare su una gratella.
Spolverare con zucchero a velo.

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19 commenti:

  1. Ciao Ilaria, devono essere squisiti...una tazza di tè con questi deliziosi biscotti è proprio quello che ci vorrebbe in questi freddi pomeriggi!!!
    Baci cara!

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  2. che belli che sono!!!!!!!, complimenti....

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  3. Bellissimi e buonissimi arrivo!!
    Buon pomeriggio
    Anna

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  4. Sono carinissimi e ne immagino il sapore!Devono essere deliziosi!

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  5. Grazie ragazze...a tutte!baci!

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  6. Mi sto per mangiare lo schermo: sono bellissimi e di sicuro saranno ancora più buoni!!
    Baci baci

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  7. Che belli, raffinatissimi!!!!!!!
    E questo sottofondo musicale è da sogno!!!!!
    Io amo il Natale!!!!!
    Un bacione grande!!!!!

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  8. Pensavo che oggi iaia mi lasciava senza ricetta!!!Invece mi ha postato dei buonissimi biscotti!!!Buoni buoni! sono infatti perfetti con il the ma io li mangerei anche nel latte. I biscotti fatti in casa a colazione mi piacciono proprio tanto!

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  9. che buoni! vengo a prendere il tè da te! :)))
    brava!

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  10. questa ricetta voglio assolutamente provarla!!!
    ti farò sapere

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  11. Sei stata una 'dolce' scoperta!!!Proverò questi biscotti....passa a trovarmi! Ciao buona serata!

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  12. che carini che sono, e leggerissimi!!

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  13. wow Iaia^;^ deliziosi questi frollini!!della serie..ne prendo uno..poi ancora un altro..eheheh che bonta'!!!bravissima cara!!bacioni e buon weekend

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  14. Ma che belli! Devono essere senz'altro "scioglievoli"....se mai si potesse usare un termine così!!! Brava Iaia!!
    Maris

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  15. La semplicità è l'animo di una persona..quando vedo la semplicità nelle cose..mi fermo per dire la mia..è più forte di me..con pochi ingredienti è la precisione di come li hai messi sulla placca..hai fatto dei biscotti buonissimi..altro che quelli impacchettati...già sento il profumo che mi inebria la mente è l'olfatto..che dire..brava!!!!..Ciao da Babbà
    N.B: Scusami Iaia..ma come fai a mettere i giff nel tuo blog..è anche la musica..non ci riesco non sono pratico..se non ti è di disturbo quando hai tempo..mi daresti informazione su come fai a trasportarli nel tuo blog?..è troppo bello come li hai messi...li adoro..Ti ringrazio..

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  16. Grazie davvero a tutti...babbà arrivo subito...

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  17. GRAZIE
    finalmente ho trovato una ricetta semplice da fare
    ancora non lo provata ma da come leggo sembra semplice e buona

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  18. allora ci ho provato ma : non avevo il sac a poche avevo un altro aggeggio un po piccolino e le forme non erano un gran chè ,
    ma il gusto il sapore sono una perfezione,
    e una operazione da ripetere

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