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martedì 17 agosto 2010

Torta cacao e caffè

Una torta buonissima adatta per la colazione,la merenda..sempre direi...è morbidissima e ha questo delicato retrogusto di caffè....a me è piaciuta molto questa semplice torta di Elizabeth del ricettario di bianca...

ingredienti:
400 g di farina
4 uova
400 ml di latte
12 cucchiai di zucchero
6 cucchiai di cacao amaro
70 ml di olio di semi
2 bustine di lievito
2 tazzine di caffè amaro
zucchero a velo

Lavorare i tuorli con lo zucchero fino a che saranno gonfi e spumosi,unire poi l'olio e il cacao.Miscelare il lievito alla farina e aggiungere aiutandosi con il latte e il caffè.Montare a neve ferma gli albumi e unire al composto delicatamente.Trasferire in uno stampo dal diametro di circa 26/28 cm imburrato e infarinato e porre in forno già caldo a 180° per 45 minuti circa.Spolverare con abbondante zucchero a velo.

9 commenti:

  1. Semplice e genuina come piace a me!!Grazie per i complimenti, sarò felice di aiutarti, tu però dovresti aiutarmi a fare il pane, perchè ho qualche difficoltà!!!!!!!!!!!

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  2. golosissima questa torta, una vera bontà sofficissima, brava e complimenti per il tuo blog, passerò spesso, ciao ciao

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  3. eh si..cara Iaia^;^ questa torta è perfetta per ogni momento della giornata :)specialmente se c'è il caffe',per me,lo è ancora di piu'!!annoto la ricettina,mi piace proprio tanto!!complimenti,cara,è venuta uno splendore,alta e sicuramente sofficissima!bacioni

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  4. La segno anch'io che adoro il caffè, ma ti è venuta anche molto alta, bella bella!

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  5. Che bella torta e che bel blog!!!Se ti va passa a trovarmi!

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  6. Grazie care amiche,anch'io amo il caffè,i dolci al caffè,questa torta mi ha colpita subito,così l'ho provata!

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  7. Ciao Iaia,
    grazie mille per esserti iscritta al nostro blog...con molto piacere abbiamo subito ricambiato la tua gentilezza! Questa torta è strepitosa...adoro le torte al cioccolato e questa con il caffè deve essere strepitosa!
    Complimenti!
    Veronica

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  8. Buonissima
    L'abbiamo fatta un mesetto fa e ce la siamo spazzolata nel giro di 2 giorni.
    Rimane soffice e delicata.
    Ottima :)
    Eli

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