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mercoledì 8 febbraio 2012

Tortino di alici


Questo piatto io lo faccio spesso, è facile, veloce ed è anche economico. In genere le alici le pulisco io, ma se non ne avete voglia potete comprarle anche già pulite e risparmiare tempo. Con le dosi sarò approssimativa, dipende da quanto deve essere grande il vostro tortino.

cutecolorsrecipeicon4.gif ingredienti:
1 kg abbondante di alici da pulire
patate tagliate a fettine sottili
olio extra vergine d'oliva
sale
origano

Le patate in genere le affetto sottilmente con il mixer. Poi le lavo e le asciugo.
Preparare il vostro tortino a strati, iniziando dalle patate; coprire il fondo della teglia con le patate, e ad ogni strato salare e aggiungere un filo d'olio e un po' di origano.


Procedere fino ad esaurimento degli ingredienti. Se lo gradite potete spolverare con un po' di pangrattato sulla parte superiore, ma è facoltativo, io a volte lo faccio a volte no.


Porre in forno a 180°/200° circa fino a cottura. La parte superiore deve essere dorata.
Buon appetito.

20 commenti:

  1. anche io faccio spesso il tortino di alici e patate, lo trovo buonissimo!
    mi hai fatto venire una fame! :D

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  2. Preparo spesso anche io tortini con le alici, sono molto buoni, il pesce non è complicato da gestire ed il forno regala una bellissima cottura! Brava Iaia!!

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  3. Ciao, ho trovato una ricetta che sicuramente piacerà alla mia piccola pulce!!! La provo!!!!

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  4. Ciao Iaia complimenti per il nuovo look davvero molto carino!!!Buonissimo il tortino di alici, anche se l'ho sempre fatto senza patate cosi' deve essere ancora piu' buono!!!Un abbraccio!!!

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    1. Provalo anche con le patate vedrai è buonissimo,fammi sapere e grazie infinite per i complimenti,a presto

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  5. Ciao ilaria complimenti per il cambiamento del blog e per questa meraviglia che hai preparato!!!
    Bacioni

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  6. faccio un tortino simile ed è davvero buono,complimenti per il nuovo look

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    1. Grazie Marsettinaaaaaaaaaaaa un abbraccio forte forte! <3

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  7. Grazie infinite per l'invito Vittorio.

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  8. Questo tortino farebbe impazzire i' mi' babbo!
    Lo farò appena possibile!

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  9. Questo tortino mi gusta molto!!!!! lo farò sicuramente al maritino ;)

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