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domenica 30 ottobre 2011

Occhi insanguinati



 Buongiorno a tutti...questa mattina mi sono alzata presto per preparare questi paurosissimi occhi insanguinati.....ricetta presa dal sito "Giallo Zafferano"...la mia variante è quella del sangue arancione...pazienza!!!!!si intona con la zucca...ma nel negozio dove mi rifornisco era terminato il colorante rosso e mi sono dovuta adattare con quello arancione....

cutecolorsrecipeicon4.gif ingredienti:
per gli occhi:
300 g di ricotta
100 g di biscotti secchi
50 g di cioccolato bianco
per la copertura:
350 g di cioccolato bianco
per la decorazione:
smarties
60 g di cioccolato fondente
un albume
150 g di zucchero a velo
colorante rosso in gel q.b.


Mettere i biscotti nel mixer e ridurli in polvere; nel frattempo sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria.


Unire gli ingredienti e amalgamare.


Formare delle palline, posizionarle su un foglio di carta forno e con un dito premere leggermente.
Trasferire in freezer per 15 minuti.


Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria.


Riprendere gli occhi e passarli nel cioccolato fuso aiutandosi con una forchetta e rimettere sulla carta forno.


Posizionare gli smarties per fare la pupilla.


Mettere di nuovo in freezer per 15 minuti.


Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
Riprendere gli occhi e con un coltellino eliminare il cioccolato in eccedenza.
 Trasferire il cioccolato fuso in un conetto fatto con la carta forno e formare l'iride dell'occhio.



Con una frusta elettrica montare gli albumi a neve con lo zucchero a velo. Infine unire il colorante "possibilmente rosso" e non arancione come il mio...quindi trasferire in un piccolo conetto che ha fatto mia figlia e decorare gli occhi facendo delle venature partendo dal basso verso la pupilla.







14 commenti:

  1. AAAAAAAAAAA troppo belli bravaaaaaaa!!
    hahaha
    Un'abbraccio Anna

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  2. Grazieeeeeeeeeeeeee Annarè...buona domenica!!!!!

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  3. Che brava!!! ho visto anche io ll video di giallo zafferano!!! Ti sono venuti benissimo!!!

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  4. AHAHHA fanno una certa impressione , troppo forti!

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  5. Troppo spaventosamente carini...Bravissima iaia e buona domenica!!

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  6. Sono estremamente inquietanti quindi...complimenti, perfettamente riusciti! :))

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  7. Ma che belli! Sono paurosamente perfetti.

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  8. A VEDERLI FANNO UN PO RABBRIVIDIRE MA....SARANNO SICURAMENTE SQUISITI!!!BACINI

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  9. Davvero impressionanti aha ma li mangerei molto volentieri!!!Buon halloween!!!

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  10. Sono di una simpatia... mostruosa!!! :-D

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  11. una stuzzicante ricetta ,buonissima ,baci

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  12. Sei un artista""" fanno quasi impressione eheheh complimenti x il blog ti metto subito in lista cosi' nn mi xdo nulla!!! ;-)

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  13. Posso solo dire.....B R A V I S S I M A !!!!!!!

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