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domenica 12 settembre 2010

Panini buonissimi



Ho provato questi panini ed hanno avuto un successone!!!!!mio marito non fa chiedermeli e i miei figli li vanno a rubare di nascosto ,devo trovare il modo di difenderli ....l'autore di questa ricetta è Garibaldi e la trovate sul ricettario di bianca

ingredienti:
500 g di farina 0
25 g di lievito di birra
250 g di acqua
un pizzico di sale
un uovo per la copertura

Mescolare tutti gli ingredienti tranne l'uovo e formare una palla,mettere a lievitare in luogo caldo per qualche ora finché raddoppia di volume.Riprendere la pasta e formare i panini con le forme che preferite....potete sbizzarrirvi come volete,io ho fatto treccioline,choccioline,nodini...Idea.Dopo aver fatto le forme lasciar lievitare ancora 30/40 minuti,quindi spennellare con un uovo sbattuto e trasferire in forno caldo a 200° e cuocere per circa 20/30 minuti.

10 commenti:

  1. brava Iaia sono fantastici!! bravissima!

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  2. Mm io amo il pane e i suoi derivati!

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  3. Ciao Iaia! E ti credo!!! Hanno un aspetto bellissimo...e chissà che buoni! Per non parlare del buon profumo di pane che avranno avuto!!!
    Proverò a farli...Un bacio!
    Sono contenta che il problema si sia risolto! :)

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  4. Bellissimi questi panini,sembrerebbero anche molto semplici; farò copia e incolla

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  5. Merhabalar, Yeturla lezzet kareleri Bugün bacaklı çorba tarifi ile bloglardan seçmelerde. (http://gencalsabahattin.blogspot.com)
    Sizinde her pazartesi yayınlanmasını istediğiniz yemek tariflerinizi beklerim.

    Saygılarımla

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  6. Grazie mille a tutti per i vostri commenti,questi panini sono molto semplici da fare e anche molto veloci,sono profumatissimi ed hanno una particolarità...quando li tolgo dal forno li metto a freddare su una tavola di legno e cominciano a scricchiolare....ormai è diventato un rumore comune nella mia cucina....provateli

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  7. Complimenti ...ottimo lavoro, non poteva esssere diversamente, con la tua bravura e la la ricetta di Nilo... il risultato è garantito!

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  8. Grazie Susy...sentirmi dire da te che sono brava...grazie di cuore!tu mi hai insegnato tantissimo...

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