Chi l'ha detto che la gramigna si cucina solo con la salsiccia?ingredienti:
2 melanzane piccole
1 fetta di pesce spada (deve pesare circa 250/300 g )
500 g di pomodori
uno spicchio d'aglio
olio extra vergine d'oliva
origano
Pulire le melanzane,tagliarle a tocchetti,salarle e metterle in uno scolapasta con un grosso peso sopra per perdere il loro liquido circa 30 minuti,poi strizzarle,asciugarle e porre in una padella antiaderente con olio e lo spicchio d'aglio intero a cuocere a fuoco moderato.Nel frattempo sbollentare i pomodori,togliere la buccia e ridurre a piccoli tocchetti con un coltello.Privare il pesce spada della pelle e della lisca centrale,tagliare a dadini.
Quando le melanzane saranno quasi cotte aggiungere il pesce spada,si cuocerà in pochi minuti,quindi aggiungere il pomodoro e salare.Cospargere di abbondante origano.
Portare a ebollizione l'acqua salata e cuocere la gramigna secondo quanto riportato sulla confezione;scolare e condire con il sugo di melanzane e pesce spada....servire caldo!
Ciao! mi presento sono Giusy! Ti faccio i miei più sinceri auguri. Complimenti per il tuo blog!! Sono una neo bloggatrice anche io! A presto con nuove ed interessanti ricette!
RispondiEliminawow!!!Iaia,che bonta'!!w la gramigna,allora!!bacioni:-*
RispondiEliminaho pubblicato il dolce fatto con la tua ricetta, se ti va vienia vederlo
RispondiEliminahttp://ilricettariodivalentina.blogspot.com/2010/08/dolce-colazione.html
E' bello poter fare la tua conoscenza e poter condividere esperimenti in cucina ^_^
RispondiEliminaA presto
Sonia
Piecere di conoscerti, sono arrivata a te dal blog di Valenntina. Carino qui, mi soffermo volentieri a curiosare tra le tue portate =__^
RispondiEliminaTi auguro una buona giornata. A presto.
Piatto molto appetitoso!Brava Iaia!Un abbraccio!
RispondiElimina@Ciao Giusy,un caldo benvenuto a te!ieri ho curiosato tra le tue ricette e mi sono innamorata dei tuoi panini dell'ultimo minuto,ieri sera li ho provati...sono buonissimi!
RispondiElimina@Elisabetta...grazieeeeeeeeeeee!!!!!!BBBBBBoooona la gramigna!!!!!!
@Ciao Valentina,ho visto,forse ieri sera ci siamo incrociate...mentre tu scrivevi a me...io scrivevo a te.... ;-) il dolce ti è venuto bnissimo e sono molto contenta che ti si piaciuto!
@piacere mio Sonia e Cri....vi vengo a trovare anch'io con piacere...quindi a presto!
@Eli grazie....un abbraccio forte!
che bel piatto di pasta, mi piace tanto!
RispondiEliminabravissima e buona settimana.
Grazie Betty...buonissima settimana anche a te!
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