E' tempo di fichi.....per l'occasione ho voluto provare una ricetta diversa per realizzare la frolla...devo dire che non è male...ma preferisco sempre la mia,questi fichi sono stati appena colti....una bontà divina...ingredienti:
250 g di farina
75 g di margarina
75 g di olio di semi
100 g di zucchero
2 tuorli
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di lievito
la buccia grattugiata di un limone
1 pizzico di sale
fichi q.b.
Miscelare la farina con il lievito,il sale e la vanillina e mettere a fontana,al centro la margarina morbida e impastare,rifare la fontana e porre al centro tutti gli ingredienti,impastare velocemente,formare un panetto e trasferire in frigo per un'oretta avvolto in carta pellicola.
Nel frattempo preparare la crema pasticcera e lasciar freddare coperta.
Riprendere la frolla,lavorarla un pochino,stenderla su una teglia unta e infarinata,fare un bordino e bucherellare con la punta di una forchetta per evitare che si creino bolle in cottura;porre in forno caldo ( praticando la cottura in bianco) per circa 20 minuti a 180°,togliere la carta forno con quello che avete posto sopra (legumi,riso,ecc.) proseguendo la cottura per altri 10 minuti (dipende dal forno).Togliere dal forno e lasciar freddare.Quando tutti gli ingredienti saranno freddi spalmare la crema sulla frolla,tagliare i fichi a fettine lasciando la buccia e disporli a piacere.
Hayırlı haftalar. Ellerinize sağlık. Çok leziz görünüyor.
RispondiElimina(http://gencalsabahattin.blogspot.com/ adresinde cafepepelanın nevzine tatlısını yayınladım. Her Pazartesi yapılacak yayınlarda sizinde yayınlanmasını istediğiniz yemek tariflerinizi beklerim.)
Saygılar.
Bellissimi i colori di questa crostata!
RispondiEliminaCiao, Iaia, grazie per essere passata a trovarmi e per essere diventata una mia sostenitrice :-)... Ti aspetto anche sul mio blog lemiepassioni... Ma cosa vedo sul tuo blog!!! e io che vorrei mettermi a dieta!!! che cose buone e belle! Complimenti, mi sa che qualche volta ti rubo qualche ricetta :-) Un abbraccio, Maggiolina
RispondiEliminadeliziosa crostata,Iaia^;^ chissa' che profumo:)) e che bel decoro!!bravissima;))ti abbraccio,cara.
RispondiEliminaGrazie a tutte quante come sempre....
RispondiEliminaChe bella e che buona....complimenti!!!
RispondiEliminaciaoo
Sbaglio o ti piacciono i fichi? Anche a me moltissimo!!!!Brava!!!!
RispondiEliminaA presto!!
Grazie ancora a tutte care amiche,i fichi mi piacciono..ma in modo normale,diciamo che li preferisco cucinati..un abbraccio...
RispondiEliminammmmmmm..ke bonta'!
RispondiEliminaGrazie fragolina!
RispondiElimina