Veloci e allo stesso tempo buoni,per quando si torna a casa all'ultimo momento...ingredienti:
spaghetti q.b.
bottarga grattugiata q.b.
olio extra vergine d'oliva
uno spicchio d'aglio
In questa ricetta non ho messo dosi,la pasta sarà calcolata secondo quante persone devono mangiare,in genere io utilizzo 80 g per persona più una piccola quantità.
Mettere sul fuoco l'acqua a bollire e salarla,nel frattempo far soffriggere uno spicchio d'aglio intero vestito nell'olio,aggiungere un poco della bottarga.Cuocere gli spaghetti al dente,gettare lo spicchio d'aglio e condire la pasta.Aggiungere al piatto la bottarga desiderata.
Nessun commento:
Posta un commento