ingredienti:
2 mozzarelle di bufala
alici salate
uova
farina
pangrattato
olio per friggere
Tagliare la mozzarella in grosse otto fette totali, porre un pezzetto di alice salata all'interno di ogni coppia di mozzarella sovrapposta.
Passare le coppie di mozzarella nella farina, nelle uova sbattute e nel pangrattato; quindi lasciar riposare i cuscinetti qualche ora.
Friggere in abbondante olio bollente, scolare su carta assorbente e...buon appetito!!!
caspita quantè squisita .....voglio un assaggio!
RispondiEliminache delizia, credo che ne mangerei in quantità industriali! complimenti,davvero un'ottima ricetta!
RispondiEliminaMamma mia che delizia di cuscinetti, sembrano degli scrigni dorati con un ripieno goloso!!!Stupendi li rifaccio!!!Bacioni!!!
RispondiEliminaBrava Iaia.
RispondiEliminaE' uno dei piatti preferiti dai miei figli però non l'ho mai fatta con l'acciuga. Da fare assolutamente. Io la abbino con funghi trifolati e vino bianco dei Castelli Romani. Straordinario
mannaggia....io non amo le alici, sig! che posso farci, è sempre stato così....ma magari potrei mettere tra le fette di mozzarella di bufala (che adoro e che qui in Campania è doc!!!) un pezzetto di prosciutto cotto o crudo, no?
RispondiEliminache sfizio sono!
RispondiEliminaMamma che buoni! Il fatto è che anche io ho i cuscinetti...sui fianchi però. Brava ciccia, smack.
RispondiEliminaOddio che goduria la mozzarella fatta così!!
RispondiEliminaBravissima Ilaria troppo buona :P da fare!
Un bacione Anna
Ciaooooo
RispondiEliminati va di passare da me?
C'è un piccolissimo dono che ti aspetta!!!
cri
http://ilvisibileinvisibile.blogspot.com
Ciao Iaia,
RispondiEliminache buone !!!!!!!!
Mi han fatto tornare alla mente le mozzarelle in carrozza...da quanto tempo non ci pensavo più !!!
Bacio*
Maddy
Caspiterina che ricceta sfiziosa!! Grazie!!
RispondiEliminaIo adoro i latticini!!!!che bontà!
RispondiEliminaCiao che bella immagine golosissima, grazie per la ricetta, la mangerei subito qui, baci rosa buona notte.)
RispondiEliminaottimo questo cuscino mi ci tufferei ahahahha
RispondiEliminacomplimenti una vera goduria ,ciao
RispondiEliminaGrazie a tutte e tutti...Cri-Val arrivo subitooooooooo!!!!
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